Den Aufschlag hat die die Brauwirtschaft bereits im November gemacht. Die Tarifkommission der rheinisch-westfälischen Brauereien hat nach drei Verhandlungen und zwei Warnstreikwellen am 16. März einen Abschluss erreicht. Im Anschluss an die Brauwirtschaft NRW startet dann die Milchindustrie in NRW in ihre Tarifrunde, dicht gefolgt von der Ölmühlenindustrie, der Obst- und Gemüseindustrie und der Brot- und Backwarenindustrie. Süßwaren-, Stärkeindustrie sowie Mineralbrunnen starten im Frühjahr zum Schluss in die Verhandlungen. Die Termine des Tarifjahres 2023 im Einzelnen:
Brauwirtschaft: 31.12.2023
Milchindustrie: 28.02.2023
Ölmühlenindustrie: 31.03.2023
Obst- und Gemüseindustrie: 31.03.2023
Brot- und Backwarenindustrie: 31.03.2023
Dr. Oetker: 31.03.2023
Nestlé Maggi: 31.03.2023
Süßwarenindustrie: 30.04.2023
Nestlé Purina: 30.04.2023
Mineralbrunnen NRW: 30.04.2023